le 421
Ce chiffre représente les proportions que doivent contenir chaque repas, pour une alimentation équilibrée.
4 portions de glucides complexe (pain, pâtes, riz, légumes secs, crudité)
2 portions de protéines (viande, poisson, produit laitier)
1 portion de lipide (huile, beurre)
Ce qui donne :
2 ou 3 fois de viande par semaine
3 portions de légumes par jour
2 produits laitiers par jour
2 portions de féculents par jour
poisson 3 à 5 fois par semaine
2 fruits par jour
4 portions de glucides complexe (pain, pâtes, riz, légumes secs, crudité)
2 portions de protéines (viande, poisson, produit laitier)
1 portion de lipide (huile, beurre)
Ce qui donne :
2 ou 3 fois de viande par semaine
3 portions de légumes par jour
2 produits laitiers par jour
2 portions de féculents par jour
poisson 3 à 5 fois par semaine
2 fruits par jour